昨日からの続き。
＜精力の減退は飽食から＞
精力は生きる力の象徴。これを高めるには飽食をしないこと。
ここでもやはり「腹八分目」。
＜行き過ぎた清潔志向はダメ＞
人間の生命力を作っているのは腸内細菌。
腸内細菌を活性化するには外から菌を入れること。
落ちたものでも拾って食べたらいい。
＜好きなものばかり食べているとうつになる＞
うつ病と関係が深いのがセロトニン。
セロトニンが減少するとうつになりやすい。
セロトニンの原料はトリプトファンという必須アミノ酸。
トリプトファンを多く含んだ食品は、肉や魚、卵、大豆、乳製品。
だから、これらを積極的に摂りましょう・・・
↑ここまでは色々なところで言われています。
実は、その前に腸内環境を整えておく必要があるのだと。
必須アミノ酸からセロトニンを作るにはビタミン類が必要。
だからと言って、サプリでビタミン類を摂っても、
腸内細菌が活性化していなければ意味がない。
それには、野菜や海藻、果物など植物性食品がいい。
こうしたものをバランスよく食べることが必要なのだと。
ストレスが多くなると、脳は甘いものや糖質を欲しがる。
これは脳が起こさせる一種の逃避行動なのだと。
しかしそれをすると腸内細菌が弱ってしまう。
そこで先の植物性食品も必需なのだそうです。
＜抗酸化力のある食べ物：フィトケミカル＞
植物のつくる色素や香り、辛み、苦みの成分
・ポリフェノール：植物の色素
・カロチノイド：黄緑色野菜
・イオウ化合物：ネギ、ニンニク、大根、カラシ菜
・テルペン類：ハーブや柑橘系
・βーグルカン：キノコ
赤・橙・黄・緑・紫・黒・白の７色をできるだけ毎日食べること
ニンニク・キャベツ・キノコでガン予防
＜長寿ホルモン：アディポネクチン＞
分子構造が複雑で人工的に作るのが難しい
アディポネクチンを増やすには
・コーヒー、杜仲茶
・EPA
・大豆
アディポネクチンを減らすのは
・肥満
＜もう一つの長寿ホルモン：DHEA＞
デヒドロエピアンドロステロン
副腎や性腺～分泌されるホルモン
・納豆（イソフラボン）
・イワシ（セレン）
・適度の運動
＜身体にいい油、悪い油＞
必須脂肪酸
・ω－３脂肪酸：亜麻仁油、しそ油、エゴマ油、イワシ・サンマ
・ωー６脂肪酸：ベニバナ油、コーン油、ごま油、大豆油など
⇒ωー３：ω－６＝１：１～１：４が理想的
⇒現代人の食生活は1：10～1:：30
ωー６↑でうつ病↑？、アレルギー疾患↑？
×トランス脂肪酸
人口的に作り出した脂肪酸
いわばプラスチック
トランス脂肪酸↑⇒認知症↑？
脳の細胞膜が不安定になる
＜新型栄養失調＞
現在、70歳以上の５人に１人が新型栄養失調
血清アルブミン値↓
これは誤った粗食信仰が原因
自分の備忘録としてまとめたかったので、
かいつまんで書いておきましたが、
興味のある方は是非本を買って読んでみてください。
この本を読み終えた時に、
たまたまインターネットで眼に留まった関連記事↓
Nature Cafe 科学の夕べ
第18回 健康と疾患における腸内微生物叢の役割 レポート
http://www.natureasia.com/ja-jp/nature-cafe/reports/18-microbiota
人体にいい影響を与える微生物やそれらを含む食品を
「プロバイオティクス」と呼ぶそうです。
発酵食品がその中でも注目されています。
腸内細菌が今、注目されています。