僕の記憶が確かならば・・・
まあ、それがあまり確かでないのがしばしば問題なのですが、
まあ、今回はその問題は置いておくとして・・・
”禅宗のお坊さんは食事の時にひたすら黙って食事を摂る”
とどこかで聞いたような気がします。
その時には、、
「生きているものを頂き、私たちは生かされている。」
という感謝の気持ちを噛み締めて食べること。
また、いろいろな健康に関する本には、
「よく噛んで食べること。1口30回は噛みましょう！」
なんてことが書いてあります。
そこで最近、ご飯を食べるときにやってみてるのが、
よく噛みながら、口に入れた食材に思いをはせること。
たとえば、こんなおかずだったとしましょう。
写真は嫁さん提供。
出汁巻きであれば、
卵はどこから来たんだろう？
どこぞのコッコちゃん（あ、鶏のことね）が産んだんだ。
そして、鶏卵業者の人がそれを集めて、
問屋からスーパーを経て、我が家の食卓にまで。
あるいはポテトサラダ。
ジャガイモ、これは僕の実家からのもらいもの。
妹夫婦と母親が作ってくれました。
あるいはきんぴらごぼう。
ゴボウはやはり実家から。
あるいは大根葉とじゃこ。
大根葉は同じく実家から。
じゃこはスーパーで嫁さんが買ってきたんだろうけど、
もとはどこかの海で泳いでいたんだろうな。
あるいはサーモンユッケ。
サーモンはどこか北の海で泳いでいた鮭。
海苔は近海で採れたものでしょうか？
それとも韓国から？
さらには調味料の塩。
伯方の塩？それとも宮古島？アンデスの塩？
そんな有名な塩じゃないとしても、
どこかの海か山から採られたものかな？
他にもお醤油、ごま油なども使ってるでしょう。
これらも日本のどこかで採れた大豆や胡麻が原料。
（あ、日本とは限らないか）
そして、写真にはないけど白ご飯。
これは、僕の同級生が作ったお米をネットで注文した
美味しいお米。
などなど。
いずれも、食卓に並ぶまでには、
いろんな人の手がかかっています。
（あ、料理を作ってくれた嫁さんにも感謝です。）
このように、おかずを口に入れた時に、
その食べ物の出自を考えてみます。
そうすると実に世界中、日本中からはるばるやってきて、
僕の身体に入ってきたことがわかります。
以前に「動的平衡」の本の話をしました。
我々の身体は、
食べたものでどんどんと置き換わっていると。
だとしたら、
実に世界中の物質がたまたま僕という体の中で
出会っているわけです。
これってほとんど奇跡だと思いませんか。
ま、そんなことを考えながら食事をしていますと、
自然と目を閉じて咀嚼している自分がいます。
ふむふむ・・・中々、食事って奥が深いな。
そんな目を閉じて口をモグモグしている僕に、
うちの子どもが言いました。
おとん！（僕は家ではこう呼ばれています）
寝ながらご飯食べたら危ないじゃない！
のどに詰めるよ！