＜夏バテ時の食養生＞
夏バテの影響は秋口の体調に影響。
夏の不摂生が秋の不調を生む。
・養生訓 「脾は湿を嫌う」
（胃腸の消化機能は冷たいもの、水っぽいものが苦手）」
⇒「冷やさない」「水浸しにしない」
・水分補給はしっかりと必要だが、
がぶがぶと水分をとると胃液が薄まり食欲低下を招く
少しずつ頻回に。
・スポーツドリンク
ミネラルもとれる点はよいが、
糖分も多く、取り過ぎるとVit B1不足になり疲れやすくなる。
・アルコール・炭酸飲料
アルコールや糖分を分解するときにVit B1必要。
疲労物質が蓄積されやすくなる。
・１日の食事でバランスをとる。
⇒朝昼冷たい者が続いたら夜は暖かいものを１品プラス。
⇒胃腸が弱る夏はよく噛んで唾液と混ぜ合わせて胃に送り込む。
食事中の水はよく噛まずに流し込んでしまうので避ける。
水は食後にしっかりとる。
＜夏バテ予防のための食物の基礎知識＞
キュウリ・冬瓜・スイカ・・・カリウム（体液の新陳代謝促進）
ピーマン・・・ビタミンA・ビタミンC（夏カゼ予防・体力回復）
カボチャ・・・βカロチン（粘膜保護、抗ウイルス）
トマト・・・ビタミンA・C、カリウム。酸味が胃液分泌促進。
うなぎ・・・ビタミンA・B1・B2・E、タンパク質（疲労回復）
もやし・・・ビタミンC、カリウム、食物繊維
参考資料
・「健康発信 No.5 夏バテ対策のための食事」 奥村裕子：済生会滋賀県病院 なでしこ通信 かけはし No.66
・「熱中症・夏場の体調管理 夏バテの漢方治療と食養生」 上田ゆき子：漢方スクエア Topics 熱中症・夏バテ・夏季疾患